你如何看待那些名字带有“春”字的扬州百年老店？
扬州，这是一个美好的名字。数千年悠久的历史与文化的积淀，使得这个古老的城廓名扬海内外。
古运河波光粼粼的河水流淌着扬州城的灵性。唐鉴真东渡使得中日文化交流源远流长。八怪书画支撑起了独树一帜的扬州画派。每当读到朱自清《背影》中，父亲月台爬上翻下，为‘’我‘’买橘子的背影时，感人至深，‘’我的眼泪又来了‘’。其雕版印刷那就更是扬州不可多得的文化特产。抗清名将史可法血战扬州城书写了宁死不屈的壮怀激烈。
瘦西湖可谓是钟灵毓秀的好地方，莲花桥上放眼望，垂柳依依，水波荡漾。也可隐约耳闻大明寺传来的佛事钟声。还有那盐商一夜造起喇嘛白塔的传说，当时富可敌国的扬州盐商漕运，使得扬州城商贾云集，一派繁华景象。
因而，扬州百年老字号的名店应运而生。说起带春字的百年老店有好多，其中当数‘’谢馥春‘’，给人的印象尤其深刻。
小时候大人们去一趟扬城，总会捎上一两瓶，谢馥春的雪花膏回来，搽脸防止皮肤皴裂。我们小孩子家也时不时地偷偷摸摸地用指头，粘上一点，也在脸上胡乱地涂抹一番，嗅嗅谢馥春雪花膏四溢纯正，飘洒诱人的香气。
据说，谢馥春历史久远，可追溯到清道光十年。并且是全中国第一家化妆品护肤企业，被授予中华老字号。更值得引以荣耀的是1915年获得了巴拿马***会大奖。
扬州的灵秀是水养出来的，也是富春、共和春、宴春、冶春的茶食点心，餐饮美味喂养出来的，可更是谢馥春上乘的护肤化妆品涂抹出来的。谢馥春绝佳的护肤上品，香满世界，誉满全球。这些时时都在给足了扬州人‘’早上皮包水，晚上水包皮‘’的生活成色。
有这些老字号作底衬，一座水美、景美、人美的绿杨城廓，是多么适合各方人士的宜居。
扬州带有春字的餐饮业，富春、冶春、共和春，都是老字号。富春包子走外向型发展之路领先一步，速冻产品走进各大超市，名气也最大，但深居老街，现在己开了几家分店，早茶生意很红火。冶春本店地处河边，外向型发展步伐迈的也较扎实，也开了几家分店，生意也很红火。共和春的名气没有前面两家响，生意自然也小得多。
老字号企业，既要有传承，也要有创新，关键是老味道，让人寻味。
如何安排扬州之行？
早晨去体验一下扬州的早茶文化，去富春或冶春。然后去何园，个园，中午去扬州特色饭店吃点特色美色，下午去东关街逛逛，然后去享受一下足浴或浴室文化，第二天去瘦西湖，园博园等游览。
三四月份来扬州，住天沐温泉宾馆，早餐冶春富春，中饭去美食街，晚饭东关街，上午瘦西湖，下午大明寺。第二天何园，个园，附近九如分座午饭，下午回家，如果有兴趣第三天去仪征的省园博会，吃农家菜
在扬州的旅行中，小马一半是因为“故人西辞黄鹤楼，烟花三月下扬州”。而现在已经是十月了，所以扬州旅行另一半诱惑自然是扬州地道的美食。扬州虽然曾经红极一时，而随着交通等因素，让扬州渐渐地沉寂下来，变得不那么热门。不过这样也好，扬州依然还保留着那份古朴，你可以好好的去感受这份宁静。
扬州是淮扬菜的发祥地，清新淡雅是这个菜系的特色，很多时候品尝扬州地道的美食就仿佛是鉴赏一个艺术品。文思豆腐、蟹粉狮子头、三套鸭等，都极具观赏价值，可谓是色香味俱全。下面跟着小马一起来看看扬州美食之旅，一百块钱也可以好好的去品尝扬州小吃。
扬州狮子头
来扬州了怎么可能错过最特色的狮子头，扬州狮子头口感酥软，入口肥而不腻，一般多以红烧为主。食材选用也十分丰富和讲究，包含了瘦肉、肥肉、鸡蛋、蟹黄、蟹肉、菜心、虾子，调料会选用味精、黄酒、盐、白糖、香醋等。
在扬州吃狮子头的地方不少，比如食为天、狮子楼等。如果你只是尝小吃的话，可以不用去这些餐馆，相反一些主打小吃的酒楼比较适合，其中推荐富春和冶春大酒店，开口好吃，价格不算便宜，15-20元一份，当做体验还是不错的。
烫干丝
在众多的扬州小吃中，我个人还是最喜欢汤干丝，看似非常简单，不过从外观看就非常讲究。需要刀工非常精细，豆腐切成细丝，配上多种佐料，使得烫干丝既有营养，加上清淡的味道，非常适合早餐搭配包子，并且配着早茶喝。
